运城水果产量占到全国的10%，占山西省的70%，面积和产量均居全国地级市之首，可以说，在中国，每100斤苹果中，就有10斤产自运城，在山西，每100斤苹果中，就有70斤产自运城。2015年，运城苹果通过了美国农业部检验检疫机构的实地考察和严格检测，首次代表中国鲜苹果出口美国市场，成为了我国鲜果进军国际高端市场的一个里程碑。运城，作为黄河流域农耕文明的重要发源地，山西福寿伟业果业合作社，地处黄土高原优质水果生产区，这里光照充足，雨量适宜，土层深厚，四季分明，温差较大，污染较少，有着发展现代果业得天独厚的自然禀赋。特别是这里的农民自古以来形成了耕读传家，崇勤尚俭的文化积淀，惜地如金，精耕细作，吃苦耐劳，善于创新的农耕文化，薪火相传，为运城现代果业的发展提供了强有力的基础和支撑。

运城水果产量占到全国的10%，占山西省的70%，面积和产量均居全国地级市之首，可以说，在中国，每100斤苹果中，就有10斤产自运城，在山西，每100斤苹果中，就有70斤产自运城。2015年，运城苹果通过了美国农业部检验检疫机构的实地考察和严格检测，首次代表中国鲜苹果出口美国市场，成为了我国鲜果进军国际高端市场的一个里程碑。